En blog med passion

Desserter & Kager

Store og svampede boller med revet gulerod og solsikkefrø, rigtige gulerodsbrud, som dem man køber hos bageren og som holder sig lækre bøde og fugtige i flere dage. 200 grader varmluft i ca. 15 minutter. Tid i alt ca 2 timer. Antal : 12 stk Ingredienser Andet Bagepapir Fremgangsmåde Bollerne kan […]

Gulerodsbrud Delux

tagget Boller / gulerod / Gulerodsbrud / Solsikkekerner

Øretæver er klassiske kager, der er kendt under flere navne. Kagerne laves med butterdej og remonce Jeg har her valgt den super nemme løsning og købt mig til butterdej. Som selvfølgelig var i små plader 🙈 Antal : 13 stk Ingredienser 2pk butterdej med 6 plader i hver pakker Perlesukker […]

Øretæver / Franske vafler

tagget Chokolade / Kage / Wienerbrød

Muffins, der er super nemme at lave – dejen kan røres sammen på ganske få minutter. Brug gerne rabarberkompotten der er til overs fra når du har lavet rabarbersaft Antal : 15-20 stk Ingredienser 200 gr rabarberkompot 1 spsk sukker 100 gr blødt smør 125 gr sukker 2 tsk vaniljesukker 2 æg 1 dl mælk (0,5 dl yoghurt, 0,5 dl vand) 1 nip salt 2 tsk bagepulver […]

Rabarbermuffins

tagget Kage / Muffins / Rabarber

Kokostoppe med nougat — Små lækre kokostoppe eller skal de være store.! – Det er helt op til digDisse toppe er nemme at lave og en ting børn sagtens kan være med til 30 -45min inc. BagningCa. 15 store toppe eller ca. 30 små. Ingredienser: 50 g smør2 æg (large) eller 3 (medium)85 g sukker (ca. 1 dl)200 g kokosmel (ca. 5¾ dl)2 spsk. fintrevet […]

Kokostoppe m/nougat

tagget Chokolade / Kage / Kokos / Nougat

Hvedekrans med Pistage og Marcipan — En af mine tidliger kollega kommer fra Sverige og en dag han havde været hjemme, medbragte han en Hvedekrans som var en af hans favoritter. Det var med marcipan og pistage og jeg var helt vild med den, så jeg måtte straks hjem og pøve at bage den. Jeg kunne […]

Hvedekrans m/ Pistage & Marcipan

tagget Dessert / Marcipan / pistaciekerner / Skærekage

Pebernødder_Den gamle by — Den Gamle By’s orginal opskrift på pebernødder fra år 1884. Ingredienser: 125 gram sirup125 gram mørkt puddersukker (brunt farin)250 gram lunt smør1 teskefuld hjortetaksalt500 gram mellidt stødt kanel og nelliker (jeg brugte 1 spsk. kanel og 1 tsk. stødt nellike) Bagetid: Ca. 4-5 min ved 175 grader i en forvarmet […]

Pebernødder – Den gamle by

tagget Jul / Småkager

Pebernødder — Min bror kom på besøg en dag er i julen og det var en tiltrængt hjælp, når man står og skal trille pebernødder.. ja ja, man skal passe på hvad man kan risikere at blive sat til, hvis man kommer på besøg her i juletiden 🙂 Men lidt julemusk, duften […]

Pebernødder

tagget Jul / Småkager

Brunkager_Delux — Mette Blomsterbergs brunkager vil helt sikkert vække begejstring på julebordet. De kan også være en udmærket værtsgave. Husk at du nemt kan lave dejen i forvejen, fryse den ned og tage den op når du skal bruge dem. Er du mere til den traditionelle, så fnder du opskriften her. Ca. […]

Brunkager Delux

tagget Jul / Mandler / pistaciekerner / Småkager

Brunkager_Mandler — Brunkager hører helt klart med til duften af jul. Det er en småkage der er nem at bage og du kan sagtens lave dejen i forvene og fryse den ned, til du er klar til at bage dem. Så letter det også lidt på alle de forskellige slags man skal […]

Brunkager

tagget Jul / Mandler / Småkager

Vaniljekranse — Jeg har prøvede mange forskellige opskrifter på vaniljekranse og er til sidst end ved denne. Jeg synes de bliver super lækre og sprøde og får lidt en snert af luksus over sig, da der kommer blendede mandler i. De passer sig til den søde juletid og da min farmor konstaterede, […]

Vaniljekranse

tagget Jul / Småkager / Vanilje

Jødekager — En af julens klassisk småkage, som er lille, sprød og nem at lave. Jødekager er en helt simpelt småkage, som er drysset med kanelsukker og eventuelt lidt hakkede mandler eller mandelsplitter. Det er noget som du sagtens kan få dine børn eller børnebør til at hjælpe dig med at lave. […]

Jødekager

tagget Jul / Småkager

Klejner — Min mor laver de bedste klejner i verden og der blev bestemt ikke sparet på mængden. Du kunne få lov til at mæske dig i klejner hele julen igennem 🙂 Her får du vores opskrift på lækre lune og sprøde klejner. Det tager som med de fleste småkager lidt tid […]

Klejner

tagget Citron / Jul / Småkager

Brunsviger — Her får du opskriften på den brunsviger, som jeg er helt fjollet med. Jeg elsker at fyldet er lidt cremet og snasket istedet for tørt, sukkert og krystaliseret… Har jeg mon solgt den til dig nu 😉 Hele hemligheden er at tilsætte lidt kagecreme til fyldet. Det giver en fantastisk […]

Brunsviger

tagget Kage / Skærekage

Smoothies_IS — Der er så mange forskellige opkrifter på smoothies, at hvis man er helt ny og ikke rigtig har prøvet at lave det før, så ved man måske ikke rigtig hvad man skal forsøge sig med. I bund og grund kommer det helt an på hvad man kan li’. Kan du […]

Smoothies IS

tagget Banan / Blåbær / Brombær / Bær / Hindbær / Is / Jordbær / Skyr / Smoothies / Solbær / Tranebær

Appelsindessert — Dejlig hjemmelavet appelsin dessert, er en tradition til min mors fødselsdag, som hun alle dage har fået. Dette er en dessert der er super nem at lave, en som du kan lave i en stor skål eller som små portionsanretninger. Dette er opskriften, som vi altid har fået den hos […]

Appelsindessert

tagget Appelsin / Dessert

Koldskål_Hindbær — Brug de bær du har og pift din koldskål op med en frisk farve og skøn smag. Ca. 5 min. 1 liter Ingredienser: 1 litter kærnemælk 3 spsk. Buddingepulver med vaniljesmag 3 spsk. sukker 150 g Hindbær Fremgangsmåde: Kom buddingpulver og sukker i en skål med lidt […]

Koldskål m/ Hindbær

tagget Bær / Dessert / Hindbær / Koldskål / Sommer

Mazarintærte med sommerens bær — Dette er en super skøn sommer tærte, der både er lækker for ganen og for øjet. Det er en ren forkælelse og perfekt som dessert til en hyggelig aften ved grillen, eftermiddags frokost eller den helt store fødselsdagsfest. Egentlig behøver man ikke en undskyldning for at lave denne sommertærte, men […]

Mazarintærte m/ sommerens bær

tagget Bær / Marcipan / Sommer / Tærte

Kokostoppe — Små lækre kokostoppe eller skal de være store.! – Det er helt op til dig Disse toppe er nemme at lave og en ting børn sagtens kan være med til. Se også opskriften på kokostoppe med nougat her 🙂 30 -45min inc. BagningCa. 15 store toppe eller ca. 30 små. Ingredienser: 50 g smør 2 […]

Kokostoppe m/ Chokolade

tagget Chokolade / Kokos

Marcipanlinser med Nougat — Dette er ikke en stor bombastisk kage, men en lille delikat sprød linse med et blød og saftig indre. Denne linse bliver ved med at holde på fugtigheden, den får ikke en tør krumme.. altså hvis de holder så lange 😉 Det er egentlig en linse som du kan komme […]

Marcipanlinser m/ Nougat

tagget Dessert / Kage / Marcipan / Nougat

Marcipanlinser med Chokolade — Dette er ikke en stor bombastisk kage, men en lille delikat sprød linse med et blød og saftig indre. Denne linse bliver ved med at holde på fugtigheden, den får ikke en tør krumme.. altså hvis de holder så lange 😉 Det er egentlig en linse som du kan komme […]

Marcipanlinser m/ Chokolade

tagget Chokolade / Dessert / Kage / Marcipan

Havregrynsflager med Fiber — Sprøde og lækre havregrynsflager lavet med Fiber havregryn. Det lyder sundt med Fiber havregryn ikke? men det er altså en kaloriebombe og dén smager skønt 🙂 Du kan bruge lige de havregryn du har lyst til. 30 min inc. Bagning 24 stk. Ingredienser: 1⁄2 vaniljestang 200 g sukker 1 æg 100 g smør (stuetemperatur) 4 dl havregryn 1⁄2 tsk bagepulver 25 g hvedemel Andet: Bagepapir […]

Havregrynsflager m/Fiber

tagget Dessert / Fiber / Havregryn / Småkager

Koldskål_Alm — Helt almindelig og klassisk koldskål der er super nem at lave og som kan spise sommeren lang, dagen igennem. Kort fortalt så er den er perfekt som et mellemmåltid, dessert eller hvis du trænger til lidt godt. Synes du din koldskål har brug for et pift, så prøv med nogle […]

Koldskål Alm.

tagget Dessert / Koldskål / Sommer

Koldskål_Jordbær — Brug de bær du har og pift din koldskål op med en frisk farve og skøn smag. Ca. 5 min. 1 liter Ingredienser: 1 litter kærnemælk 3 spsk. Buddingepulver med vaniljesmag 3 spsk. sukker 150 g Jordbær Fremgangsmåde: Kom buddingpulver og sukker i en skål med lidt […]

Koldskål m/ Jordbær

tagget Bær / Dessert / Jordbær / Koldskål / Sommer

Koldskål_Solbær — Brug de bær du har og pift din koldskål op med en frisk farve og skøn smag. Ca. 5 min. 1 liter Ingredienser: 1 litter kærnemælk 3 spsk. Buddingepulver med vaniljesmag 3 spsk. sukker 150 g Solbær Fremgangsmåde: Kom buddingpulver og sukker i en skål med lidt […]

Koldskål m/ Solbær

tagget Bær / Dessert / Koldskål / Solbær / Sommer

Engelsk søsterkage — Et yderst populært stykke bagværk, og det er bestemt ikke uden grund. lækker og super nem krydder skærekage. Dette er en kage min mor tit har bagt i vores familie og jeg er helt tosset med duften og ikke mindst de dejlige bløde rosiner, som der bestemt ikke kan komme for mange […]

Engelsk søsterkage

tagget Kage

Kanel is — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Kanel is

tagget Dessert / Is

Guf — Hvem elsker ikke guf 🙂 Jeg ved godt det ikke er specielt dyrt at købe en lille dåse og piske det op… men det er ikke specielt svært at lave selv, det tager ikke særlig lang tid og ikke mindst, så ved du helt præcis hvad der er i. Tag […]

Lyserød guf

tagget Dessert / Is

Jordbærtærte — Super lækker Jordbærtærte, der kan spises med øjnene. Det er den rene sommerstemning og unset lejligheden kan det bare ikke gå galt med sådan en servering 🙂 En klassisk jordbærtærte med sød, blød og saftig mazarinbund, der er smurt med et tyndt lag mørk chokolade og derefter en lækker vaniljecreme og […]

Klassisk jordbærtærte

tagget Dessert / Jordbær / Marcipan / Tærte

SmåMazarintærter — Lækre mazarinbunde som du kan servere som bund til stor, mellem, lille eller små tærter med forskellig fyld på. Det kan være med kagecreme og jorbær, så har du en lækker jordbærtærte, eller med flødeskum og bær, så har du en lækker sommertærte, både den lidt stramme og klassiske og/ eller […]

Mazarintærter

tagget Marcipan / Portions / Tærte

Marcipanis — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Marcipanis

tagget Chokolade / Dessert / Is / Marcipan

Rababerkoldskål — Rabarber er en rigtig dejlig ingrediens der kan bruges til mange forskellige retter. Når det er tid til koldskål er det oftest også sæson for rabarber så lad os udnytte muligheden og kombinere de to. Du kan eventuelt lave dobbelt op på rabarberkompotten og gemmel lidt til topping. Ca. 5 min. […]

Koldskål m/ Rabarber

tagget Dessert / Koldskål / Rabarber / Sommer

Hjemmelavet is — Dette er halt klart desserten, som jeg husker fra min barndom. Ca. 30 min 3 liter Ingredienser: 250 g Chokolade 4 spsk. Pernod Chokoladesovs: 200 g Chokolade 2 dl Fløde Fremgangsmåde: Is: Kom isen op i en stor skål Hak chokoladen groft og kom den […]

Familiens hjemmelavede is

tagget Chokolade / Dessert / Is / Vanilje

Vaniljeis — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Vaniljeis

tagget Chokolade / Dessert / Is / Vanilje

Karamelis — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Karamelis m/ flydende karamel

tagget Dessert / Is / Karamel

PebermynteIs — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Pebermynteis

tagget Dessert / Is / Pebermynte

Kokosis — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Kokos is

tagget Dessert / Is / Kokos

Hindbæris — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Hindbæris

tagget Dessert / Hindbær / Is

Oreois — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Oreo is

tagget Dessert / Is

Chokoladeis — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Chokoladeis Delux

tagget Chokolade / Dessert / Is

NougatisHasselnøddeKrokant — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Nougatis m/ hasselnøddekrokant

tagget Dessert / Is / Nougat / Nødder

NougatisKrokant — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Nougatis m/ Krokant

tagget Dessert / Is / Nougat

Citronis — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Citronis

tagget Citron / Dessert / Is

Honningis — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Honningis

tagget Dessert / Honning / Is

Lakrids is — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Lakridsis m/ flydende lakrids

tagget Dessert / Is / Lakrids

Honningglaseret valnøddeis — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Honningglaseret valnøddeis

tagget Dessert / Honning / Is / Nødder

Nøddekurve — De lækreste rustikke nøddekurve som du selv har lavet og helt sikkert vil imponere dine gæster. De smager fantastiks og skulle der gå en i stykker så er det kun til dit held. 🙂 Ca. 1 time 15 min. inkl. Bagning 6 stk. Ingredienser: 75g hasselnødder 75g smør 75g […]

Nøddekurve

tagget Dessert / Is / Nødder / Portions

Stracciatella is — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Stracciatella is

tagget Chokolade / Dessert / Is

Cookies_Nutella — Cookies med chokoladestykker og det bedste af alt, Nutella, yep du hørte rigtig, dette er en cookie med ekstra af alt det gode 😉 Dette er en opskrift jeg har fået af min bror, der havde bagt og medbragt dem som dessert en dag vi spiste hos vores forældre. Han […]

Cookies med nutella

tagget Chokolade / Cookie / Nutella / Småkager

Donuts — Der er intet bedre end friske hjemmebagte donuts. Jeg husker dem fra vi var børn og vi elskede at få dem med i skole, når vi havde fødselsdag. Det var altid et hit bland ens klassekammerater. I dag, ja – behøver man en undskyldning for at tage det med på […]

Donuts

tagget Jul / Kage / Portions

Chokolade fondant — Chokolade fondant – Varme muffins med chokoladecreme i midten. Den minder lidt om Lavakagen dog ikke flydende, denne her kage har en mere mousse ligende midte, som jeg personlig er helt vild med. Men for chokolade elskere vil den helt sikkert stadig ramme lige i hjertet. Ca. 1½ time inkl. Bagning 9 […]

Chokolade fondant

tagget Chokolade / Dessert / Kage / Portions

Cremefraiche med markroner og hindbær — En lille nem dessert, hvor du kan forberede og samle det hele på 5 min. før servering. En frisk sommer mundfuld til en hyggelig aften hvor du kan bruge lige de bær du har lyst til. Mangler du bæerne, kan du bruge små klatter af syltetøj. Ca. 20 min. 4-6 personer […]

Den lille nemme dessert

tagget Bær / Dessert / Hindbær / Portions / Sommer

Banan ispinde — Man kan altid bruge en snack, og dette er en af de gode, så hvis du har lyst til at prøve noget nyt og lækkert, ville disse banan ispinde være et forsøg værd, de er rigtig lækre, og super nemme og hurtige at lave og det er en snack der både […]

Banan ispinde

tagget Banan / Is / Snacks / Sommer

Let og blød hindbærcheesecake — Har du brug for en lille nem dessert der kan laves i forvejen og serveres som en frisk sommer mundfuld en hyggelig aften du har gæster, er dette desserten at gå efter. Den er nem at lave og er en let frisk dessert. Ca. 2 timer 20 min. inkl. […]

Let og blød hindbærcheesecake

tagget Bær / Cheesecake / Hindbær / Portions / Sommer

Crumble bar med blåbær — Skøn skærekage der kan give dig disse små hapser af både søde og syrlige blåbærbar. Jeg syntes de er bedst når de serveret lune med creme fraise. Dette er en opskrift hvor du kan bruge lige de bær som du finder bedst, så der er absolut ingen undskyldning. Ca. 45 min. inkl. […]

Crumble bar med blåbærfyld

tagget Blåbær / Bær / Crumble / Skærekage

Blåbærmuffins — Det er en nem opskrift der giver dig et dusin muffins, der kan bruges til en let dessert eventuelt med lidt vanilje creme fraise eller blot som en lille lækker mellemsnack. Ca. 45 min. inkl. Bagning Ca. 12 stk. Ingredienser: Dej: 100g smør 2 æg 2dl mælk 1,5 […]

Blåbærmuffins med crumble

tagget Blåbær / Bær / Crumble / Muffins / Portions

Friterede hyldeblomster — Hvem ville ikke gerne have en buket blomster… nemlig! Og hvad mere skønt end af få en sød aromatisk en af slagsene til dessert En delikatesse, det er lige hvad det er. Er du i gang med hyldeblomstsaft, kan med fordel gemme et par buketter til denne dessert. Ca. […]

Friterede hyldeblomster

tagget Hyld / Portions / Sommer

Hyldeblomstmousse — En skøn let og frisk mousse med hyldeblomstsaft (hjemmelavet naturligvis!, find opskriften her.) Du kan også med fordel bruge moussen som lag i en kage. Ca. Ca. 45 min. bagning + 2 timer køleskab Ca. 4-6 personer Ingredienser: 2 blade husblas 2 dl konc. hyldeblomstsaft 1 spck. citronsaft 2 […]

Hyldeblomstmousse

tagget Fromage & Mousser / Hyld

Sommertærte med skovbær — Dette er en super skøn sommer tærte, der både er lækker for ganen og for øjet. Det er en ren forkælelse og perfekt som dessert til en hyggelig aften ved grillen, eftermiddags frokost eller den helt store fødselsdagsfest. Egentlig behøver man ikke en undskyldning for at lave denne sommertærte, men […]

Sommertærte med skovbær

tagget Bær / Kage / Marcipan / Tærte

Eclair med hindbærcreme — Eclair eller godt dansk, små delikate vandbakkelser! Det er næsten ikke nødvendigt at nævne, at disse sprøde vandbakkelser med hindbærcreme skal nydes, umiddelbart efter at de er fyldt med creme, men hvem ville også kunne vente? Jeg siger det blot, dette er en himmelsk mundfuld, så at beregne mere end […]

Eclair med hindbærcreme

tagget Hindbær / Portions / Vandbakkelse

Rød grapefrugtfromage — En lækker grapefrugtfromage der simpelthen smager helt fantastisk og så er det en dejlig let dessert, en tvist af den klassiske citronfromage, som helt sikkert også kan nydes året rundt. Ca. 45 min. bagning + 3 timer køleskab 4-6 personer (Flere hvis du laver portions anretning) Ingredienser: 4 pasteuriserede æggeblommer […]

Rød grapefrugtfromage

tagget Fromage & Mousser / Grapefrugt / Portions

Citronfromage — En citronfromage der simpelthen smager af sommer. En god middag slutter med dessert, så hvorfor ikke byde på denne skønne citronfromage. Den kan også sagtens serveres en sommer eftermiddag med et dejligt glas lemonade. Ca. 45 min. bagning + 3 timer køleskab 4-6 personer (Flere hvis du laver portions anretning) Ingredienser: […]

Frisk citronfromage

tagget Citron / Fromage & Mousser / Portions

Chokolade marengs — De kan spises som de er eller de kan knuses og bruges i en isdessert. Selvom de kan gemmes rigtig længe, så bliver det næppe tilfældet med disse sprøde marengs med chokolade, som er den ultimative godte til alle der har en sød tand. De kan laves i mange forskellige […]

Chokolademarengs

tagget Chokolade / Marengs

Lavakage — Lavakagen er oprindeligt en fransk dessert, der på fransk kaldes Fondant au Chocolate. En lækker chokoladekage med en blødende indre der gemmer på flydende chokolade. Er du mere til en lidt mere mousse ligende indre, så er det denne her opskrift du skal kigge lidt nærmere på Chokolade fondant Chokolade […]

Lavakage

tagget Chokolade / Kage / Portions

Chokoladesnitter — En sprød forkælelse er hvad disse lækre småkager kan byde på. Det er nok en julesmåkage, men kan sagtens nydes hel året rundt. De er super neme at lave, så det er bare med at komme i gang. Ca. 30 min. inkl. Bagning Ca. 60 stk. Ingredienser: 300g hvedemel 200g sukker […]

Chokoladesnitter

tagget Chokolade / Jul / Småkager

Churros iskurve — Til en lækker, spændende og anderledes dessert kan du med fordel lave disse Churros iskurv, som med garanti vil blive et hit hos dine gæster. De skal ikke være for varme når de serveres, da isen smelter, men lune og sprøde. Du kan sagtens lave dem i forvejen og lune […]

Churros iskurve

tagget Churros / Is / Portions

Churros med kanelsukker — Denne lækre opskrift på lune Churros er et hit både hos store og små, som med fordel både kan nydes sommer og vinter. Server de friske Churros, mens de stadig er lune og sprøde! De kan spise med sukker, is, kanelsukker, syltetøj, lun chokolade eller noget helt andet. Jeg elsker […]

Churros med kanelsukker

tagget Churros

ananas og chokolade kage — I weekenden er det tilladt at glemme kulhydrater, nytårsforsæt og motionplaner. Tænd ovnen og bage en lækker kage. Prøv for eksempel denne ananas og chokolade kage som med ananasjuicen giver kagen en frisk smag og et pift af sommer. Ca. 1 time inkl. Bagning Ca. 20 stk. i en […]

Kage m/ ananasjuice & chokolade

tagget Ananas / Chokolade / Skærekage