Kager

1
Øretæver er klassiske kager, der er kendt under flere navne. Kagerne laves med butterdej og remonce  Jeg har her valgt den super nemme løsning og købt mig til butterdej. Som selvfølgelig var i små plader 🙈 Antal : 13 stk Ingredienser 2pk butterdej med 6 plader i hver pakker Perlesukker […]

Øretæver / Franske vafler

 tagget Chokolade / Kage / Wienerbrød
Muffins, der er super nemme at lave – dejen kan røres sammen på ganske få minutter. Brug gerne rabarberkompotten der er til overs fra når du har lavet rabarbersaft Antal : 15-20 stk Ingredienser 200 gr rabarberkompot 1 spsk sukker 100 gr blødt smør 125 gr sukker 2 tsk vaniljesukker 2 æg 1 dl mælk (0,5 dl yoghurt, 0,5 dl vand) 1 nip salt 2 tsk bagepulver […]

Rabarbermuffins

 tagget Kage / Muffins / Rabarber
Kokostoppe med nougat
Små lækre kokostoppe eller skal de være store.! – Det er helt op til digDisse toppe er nemme at lave og en ting børn sagtens kan være med til 30 -45min inc. BagningCa. 15 store toppe eller ca. 30 små. Ingredienser: 50 g smør2 æg (large) eller 3 (medium)85 g sukker (ca. 1 dl)200 g kokosmel (ca. 5¾ dl)2 spsk. fintrevet […]

Kokostoppe m/nougat

 tagget Chokolade / Kage / Kokos / Nougat
Brunsviger
Her får du opskriften på den brunsviger, som jeg er helt fjollet med. Jeg elsker at fyldet er lidt cremet og snasket istedet for tørt, sukkert og krystaliseret… Har jeg mon solgt den til dig nu 😉 Hele hemligheden er at tilsætte lidt kagecreme til fyldet. Det giver en fantastisk […]

Brunsviger

 tagget Kage / Skærekage
Kokostoppe
Små lækre kokostoppe eller skal de være store.! – Det er helt op til dig Disse toppe er nemme at lave og en ting børn sagtens kan være med til. Se også opskriften på kokostoppe med nougat her 🙂  30 -45min inc. BagningCa. 15 store toppe eller ca. 30 små. Ingredienser: 50 g smør 2 […]

Kokostoppe m/ Chokolade

 tagget Chokolade / Kokos
Marcipanlinser med Nougat
Dette er ikke en stor bombastisk kage, men en lille delikat sprød linse med et blød og saftig indre. Denne linse bliver ved med at holde på fugtigheden, den får ikke en tør krumme.. altså hvis de holder så lange 😉 Det er egentlig en linse som du kan komme […]

Marcipanlinser m/ Nougat

 tagget Dessert / Kage / Marcipan / Nougat
Marcipanlinser med Chokolade
Dette er ikke en stor bombastisk kage, men en lille delikat sprød linse med et blød og saftig indre. Denne linse bliver ved med at holde på fugtigheden, den får ikke en tør krumme.. altså hvis de holder så lange 😉 Det er egentlig en linse som du kan komme […]

Marcipanlinser m/ Chokolade

 tagget Chokolade / Dessert / Kage / Marcipan
Engelsk søsterkage
Et yderst populært stykke bagværk, og det er bestemt ikke uden grund. lækker og super nem krydder skærekage. Dette er en kage min mor tit har bagt i vores familie og jeg er helt tosset med duften og ikke mindst de dejlige bløde rosiner, som der bestemt ikke kan komme for mange […]

Engelsk søsterkage

 tagget Kage
Donuts
Der er intet bedre end friske hjemmebagte donuts. Jeg husker dem fra vi var børn og vi elskede at få dem med i skole, når vi havde fødselsdag. Det var altid et hit bland ens klassekammerater. I dag, ja – behøver man en undskyldning for at tage det med på […]

Donuts

 tagget Jul / Kage / Portions
Chokolade fondant
Chokolade fondant – Varme muffins med chokoladecreme i midten. Den minder lidt om Lavakagen dog ikke flydende, denne her kage har en mere mousse ligende midte, som jeg personlig er helt vild med. Men for chokolade elskere vil den helt sikkert stadig ramme lige i hjertet.   Ca. 1½ time inkl. Bagning 9 […]

Chokolade fondant

 tagget Chokolade / Dessert / Kage / Portions
Crumble bar med blåbær
Skøn skærekage der kan give dig disse små hapser af både søde og syrlige blåbærbar. Jeg syntes de er bedst når de serveret lune med creme fraise. Dette er en opskrift hvor du kan bruge lige de bær som du finder bedst, så der er absolut ingen undskyldning. Ca. 45 min. inkl. […]

Crumble bar med blåbærfyld

 tagget Blåbær / Bær / Crumble / Skærekage
Blåbærmuffins
Det er en nem opskrift der giver dig et dusin muffins, der kan bruges til en let dessert eventuelt med lidt vanilje creme fraise eller blot som en lille lækker mellemsnack.   Ca. 45 min. inkl. Bagning Ca. 12 stk.   Ingredienser: Dej: 100g smør 2 æg 2dl mælk 1,5 […]

Blåbærmuffins med crumble

 tagget Blåbær / Bær / Crumble / Muffins / Portions
Eclair med hindbærcreme
Eclair eller godt dansk, små delikate vandbakkelser! Det er næsten ikke nødvendigt at nævne, at disse sprøde vandbakkelser med hindbærcreme skal nydes, umiddelbart efter at de er fyldt med creme, men hvem ville også kunne vente? Jeg siger det blot, dette er en himmelsk mundfuld, så at beregne mere end […]

Eclair med hindbærcreme

 tagget Hindbær / Portions / Vandbakkelse
Lavakage
Lavakagen er oprindeligt en fransk dessert, der på fransk kaldes Fondant au Chocolate. En lækker chokoladekage med en blødende indre der gemmer på flydende chokolade. Er du mere til en lidt mere mousse ligende indre, så er det denne her opskrift du skal kigge lidt nærmere på Chokolade fondant Chokolade […]

Lavakage

 tagget Chokolade / Kage / Portions
ananas og chokolade kage
I weekenden er det tilladt at glemme kulhydrater, nytårsforsæt og motionplaner. Tænd ovnen og bage en lækker kage. Prøv for eksempel denne ananas og chokolade kage som med ananasjuicen giver kagen en frisk smag og et pift af sommer.   Ca. 1 time inkl. Bagning Ca. 20 stk. i en […]

Kage m/ ananasjuice & chokolade

 tagget Ananas / Chokolade / Skærekage