Jul

Pebernødder_Den gamle by
Den Gamle By’s orginal opskrift på pebernødder fra år 1884. Ingredienser: 125 gram sirup125 gram mørkt puddersukker (brunt farin)250 gram lunt smør1 teskefuld hjortetaksalt500 gram mellidt stødt kanel og nelliker (jeg brugte 1 spsk. kanel og 1 tsk. stødt nellike) Bagetid: Ca. 4-5 min ved 175 grader i en forvarmet […]

Pebernødder – Den gamle by

 tagget Jul / Småkager
Pebernødder
Min bror kom på besøg en dag er i julen og det var en tiltrængt hjælp, når man står og skal trille pebernødder.. ja ja, man skal passe på hvad man kan risikere at blive sat til, hvis man kommer på besøg her i juletiden 🙂 Men lidt julemusk, duften […]

Pebernødder

 tagget Jul / Småkager
Brunkager_Delux
Mette Blomsterbergs brunkager vil helt sikkert vække begejstring på julebordet.  De kan også være en udmærket værtsgave. Husk at du nemt kan lave dejen i forvejen, fryse den ned og tage den op når du skal bruge dem. Er du mere til den traditionelle, så fnder du opskriften her. Ca. […]

Brunkager Delux

 tagget Jul / Mandler / pistaciekerner / Småkager
Brunkager_Mandler
Brunkager hører helt klart med til duften af jul. Det er en småkage der er nem at bage og du kan sagtens lave dejen i forvene og fryse den ned, til du er klar til at bage dem. Så letter det også lidt på alle de forskellige slags man skal […]

Brunkager

 tagget Jul / Mandler / Småkager
Vaniljekranse
Jeg har prøvede mange forskellige opskrifter på vaniljekranse og er til sidst end ved denne. Jeg synes de bliver super lækre og sprøde og får lidt en snert af luksus over sig, da der kommer blendede mandler i. De passer sig til den søde juletid og da min farmor konstaterede, […]

Vaniljekranse

 tagget Jul / Småkager / Vanilje
Jødekager
En af julens klassisk småkage, som er lille, sprød og nem at lave. Jødekager er en helt simpelt småkage, som er drysset med kanelsukker og eventuelt lidt hakkede mandler eller mandelsplitter. Det er noget som du sagtens kan få dine børn eller børnebør til at hjælpe dig med at lave. […]

Jødekager

 tagget Jul / Småkager
Klejner
Min mor laver de bedste klejner i verden og der blev bestemt ikke sparet på mængden. Du kunne få lov til at mæske dig i klejner hele julen igennem 🙂 Her får du vores opskrift på lækre lune og sprøde klejner. Det tager som med de fleste småkager lidt tid […]

Klejner

 tagget Citron / Jul / Småkager
Donuts
Der er intet bedre end friske hjemmebagte donuts. Jeg husker dem fra vi var børn og vi elskede at få dem med i skole, når vi havde fødselsdag. Det var altid et hit bland ens klassekammerater. I dag, ja – behøver man en undskyldning for at tage det med på […]

Donuts

 tagget Jul / Kage / Portions
Chokoladesnitter
En sprød forkælelse er hvad disse lækre småkager kan byde på. Det er nok en julesmåkage, men kan sagtens nydes hel året rundt. De er super neme at lave, så det er bare med at komme i gang. Ca. 30 min. inkl. Bagning Ca. 60 stk. Ingredienser: 300g hvedemel 200g sukker […]

Chokoladesnitter

 tagget Chokolade / Jul / Småkager