Brød

Store og svampede boller med revet gulerod og solsikkefrø, rigtige gulerodsbrud, som dem man køber hos bageren og som holder sig lækre bøde og fugtige i flere dage. 200 grader varmluft i ca. 15 minutter. Tid i alt ca 2 timer. Antal : 12 stk Ingredienser Andet Bagepapir Fremgangsmåde Bollerne kan […]

Gulerodsbrud Delux

 tagget Boller / gulerod / Gulerodsbrud / Solsikkekerner
1
Øretæver er klassiske kager, der er kendt under flere navne. Kagerne laves med butterdej og remonce  Jeg har her valgt den super nemme løsning og købt mig til butterdej. Som selvfølgelig var i små plader 🙈 Antal : 13 stk Ingredienser 2pk butterdej med 6 plader i hver pakker Perlesukker […]

Øretæver / Franske vafler

 tagget Chokolade / Kage / Wienerbrød
Rugbrød 1
Lækkert og nemt rugbrød med kerner og lavet uden surdej. Bag selv nemt dit eget rugbrød kun på gær og helt uden surdej. Her kommer jeg sirup i som du også selv nemt kan lave, hvis ikke du har det på lager. Fra start til slut skal du nok beregne 1½ dag. Antal: […]

Rugbrød u/surdej

 tagget Brød / Rugbrød
Sødmælksfranskbrød med sesam
Lækkert hjemmebagt franskbrød – Som jeg helt klart nyder friskbagt. Det gode er dog, at lige ved denne opskrift, bevare den en dejlig fugtig og blød krumme, så man ikke behøver riste brøde i dagen efter 🙂  Ca. 2 ½ time inkl. Bagning2 stk. Ingredienser: 6 dl sødmælk (Du kan bruge […]

Sødmælksfranskbrød

 tagget Brød / sesam
Brydebrød
Dette er en form for madboller, som er gyldne og sprøde med masser af smag. De er perfekte til at spise som de er eller som tilbehør til en ret. De er ret nemme at lave og kan i realiteten bages, med lige den smagskombination du ønsker. Kun fantasien sætter […]

Brydebrød – Den nemme

 tagget Boller / Brød / Madbrød
Stenalder brød m tranebær
Igen et fantastisk hjemmelavet stenalderbrød, med et tvist af sødme pga. tranebærne, hurtigt og nemt at lave og så er det helt uden mel, så også glutenallergikere kan spise det. Du har den helst klassiske og kan variere brødet med eksempelvis Figner, Chiafrø, Oliven, Tranebær, Valdnødder eller hvad du nu […]

Stenalderbrød m/ tranebær

 tagget Brød / Bær / Mandler / Tranebær
Stenalderbrød m valnød
Dejlig hjemmelavet stenalderbrød, som er super nemt at lave og som smager helt fantastisk, det er let at bage og så er det helt uden mel, så også glutenallergikere kan spise det. Du har den helst klassiske og kan variere brødet med eksempelvis Figner, Chiafrø, Oliven, Tranebær, Valdnødder eller hvad […]

Stenalderbrød m/ valdnødder

 tagget Brød / Nødder / Rugbrød
Ciabattabrød med lakrids
Dette er så absolut min ynglingposskrift på ciabattabrød, flutes og boller en 3 i 1 opskrift. Dette er den samme opskrift, men med et lille twist af lakrids. Smagen af lakrids kommer først efterfølgende , det er lidt anderledes og ikke hvad man forventer, men man bliver rigig glad for det, […]

Ciabattabrød m/ Lakrids

 tagget Brød / Lakrids
Ciabatta boller med Lakrids
Dette er så absolut min ynglingposskrift på ciabattabrød, flutes og boller en 3 i 1 opskrift. Dette er den samme opskrift, men med et lille twist af lakrids. Smagen af lakrids kommer først efterfølgende , det er lidt anderledes og ikke hvad man forventer, men man bliver rigig glad for det, […]

Ciabattaboller m/ Lakrids

 tagget Boller / Brød / Lakrids
Madbrød med rosmarin
Super luftig, fugtig og sprødt madbrød, der kan bruges til grillen, suppe eller som sandwich brød. Det har en skøn smag og i konsistensen er det lidt som en god hvedebolle, som når vi skal have varme hveder. Så skåret over og en tur i ovnen er helt klart også en mulighed. Dette er et brød […]

Madbrød m/ Rosmarin

 tagget Brød / Madbrød / Port / Rosmarin
Grove Pitabrød
Pitabrød kan man altid bruge og da de er relativ nemme at lave selv, så vil det da være prikken over I’et at lave disse super lækre og luftige brød selv. De smager bedre, men det er en myte at de ikke går helt så nemt i stykker når de proppes 🙂 […]

Grove Pitabrød

 tagget Brød / Madbrød
Runde Knækbrød
Små runde knækbrød, til en lille snack eller måske et ostebord.   Ca. 45 min inc. Bagning   Ingredienser: 50 g havregryn 50 g græskarkerner 50 g hørfrø 50 g solsikkefrø 50 g sesamfrø 200 g hvedemel 1 tsk bagepulver 1.5 tsk fint salt ¼ dl olie 1.5-2 dl vand     Andet: Bagepapir Bageplade Udstikker   Bagetid: […]

Runde kænkbrød

 tagget Grov / Knækbrød
Müslibar
Det er sundt, det er nemt…. Solgt ! Nååå ja, så ved du også lige præcis hvad der er i…. Bonus ! Du kan bruge denne opskrift som en rette tråd for mængden og selv bytte ud her og der med hvad du synes kunne være lækkert. 🙂 Ca. 1 […]

Müslibar m/Tranebær

 tagget Mandler / Müsli / Nødder / Tranebær
Müslibar med rosiner
Små lækre snacks, som er super nemme at lave. Velegent til madpakken som et mellemmåltid eller når den lækre sult melder sig  🙂 45min inc. Bagning Ca. 20 stk. Ingredienser: 100 g hasselnødder 100 g rosiner 50 g kokosmel 50 g solsikkekerner 50 g havregryn 50 g sesamfrø 1½ dl honning 1 […]

Müslibar m/ rosiner & jordnøddesmør

 tagget Havregryn / Nødder / Rosiner / Snacks
Havregrynsbrød 2 i 1 med Fiber
Dette er en super lækker opskrift på et sundt havregrynsbrød. Her bruger jeg fiber havregryn, men du kan bruge lige de havregryn du har lyst til. Brødet bliver dejlig blød og fugtig. Jeg synes også det giver en god smag til brødet at blive ristet, så er du ikke så hurtig til at […]

Havregrynsbrød 2 i 1 m/Fiber

 tagget Boller / Brød / Fiber / Havregryn
Pizzasnegle
Det en super nem dej og pizza er vist noget de fleste kan li, så en lille nem eftermiddags snack eller lidt godt til madpakken. Tag børnene med og lad dem selv putte det fyld i de bedst kan li.   Ingredienser:   Pizza-Dej: 2 dl lunken vand 15 g […]

Pizzasnegle

 tagget Madbrød
Pølsehorn og Boller
Det er en opskrift du nemt kan bruge til at slå 2 fluer med et smæk 🙂 Friskbagte boller nu det er weekenden og pøsehorn til en eftermiddags-snack eller madpakken dagen efter.   10 boller (100g)  eller 20 pølsehorn (50g) Du kan også vælge at bage begge dele af samme dej […]

Boller & Pølsehorn 2 i 1

 tagget Boller / Madbrød
  Dette er så absolut min ynglingposskrift på ciabattabrød, flutes og boller en 3 i 1 opskrift. Så leder du stadig efter den perfekte ciabatta opskrift, så tør jeg næsten godt sige, at du er i mål 🙂 Det er få ingredienser og den er super nem at gå til og så […]

Ciabatta flutes 3 i 1

 tagget Brød / Fluets
Dette er så absolut min ynglingposskrift på ciabattabrød, flutes og boller en 3 i 1 opskrift. Så leder du stadig efter den perfekte ciabatta opskrift, så tør jeg næsten godt sige, at du er i mål 🙂 Det er få ingredienser og den er super nem at gå til og så er […]

Ciabattaboller 3 i 1

 tagget Boller / Brød
Dette er så absolut min ynglingposskrift på ciabattabrød, flutes og boller en 3 i 1 opskrift. Så leder du stadig efter den perfekte ciabatta opskrift, så tør jeg næsten godt sige, at du er i mål 🙂 Det er få ingredienser og den er super nem at gå til og så er […]

Ciabattabrød 3 i 1

 tagget Brød
Lynboller
Der er intet bedre end duften af hjemmebagte lækre boller der vækker dig en søndag morgen. Dette er en lyn opskrift på boller der er dejlige bløde, de er perfekte til en morgen eller eftermiddagsbolle, fødselsdag eller et lille te selskab. Ca. 50 min. inkl. Bagning 20 stk. Ingredienser: 150g […]

Lynboller

 tagget Boller / Brød
Wienerstang
Dansk wienerbrød er og bliver dansk wienerbrød. En Wienerstang er helt bestemt en af de ting der kendetegner Danmark. Jeg syntes dette er en drøm af en wienerstang. Når den er friskbagt og stadig lidt lun. Ummm jeg siger dig, kommer der ikke lås på, så er der ikke ret […]

Wienerstang med remonce

 tagget Wienerbrød
Hvedeknopper
Hvede-dag! En hel dag dedikeret til lyst brød, tandsmør og kaffe. Seriøst, kan det blive bedre? Lækre, luftige hvedeknopper med masser af kardemomme, for kardemommen står for minimum halvdelen af det skønne ved at nyde dette brød, efter min mening.   Ca. 2 timer. Inkl. Bagning Ca. 15 stk.   Ingredienser: […]

Hvedeknopper

 tagget Boller / Brød / Hvedeknopper
Grove knækbrød
Hjemmelavede, sprøde knækbrød er fantastiske at have til en sund og nem morgenmad, et oste bord eller blot som de er – prøv disse grove knækbrød med masser af kerner Der er så meget mere plads til smag! Og det er netop derfor, du skal bage dine egne knækbrød. Fordi […]

Grove knækbrød

 tagget Grov / Knækbrød