Kokostoppe m/ Chokolade


Små lækre kokostoppe eller skal de være store.! – Det er helt op til dig

Disse toppe er nemme at lave og en ting børn sagtens kan være med til.

Se også opskriften på kokostoppe med nougat her 🙂 


30 -45min inc. Bagning
Ca. 15 store toppe eller ca. 30 små.


Ingredienser:

50 g smør

2 æg (large) eller 3 (medium)

85 g sukker (ca. 1 dl)

200 g kokosmel (ca. 5¾ dl)

2 spsk. fintrevet limeskal eller af citron

100g mørk chokolade


Andet:

Bagebapir

Bageplade


Bagetid:

Ca. 15 min


Fremgangsmåde:

  1. Smelt smørret over svag varme, det må kun være lillefingervarmt.
  2. Bland æg og sukker i en skål
  3. Tilsæt kokosmel, lime eller citronskal og smørret, bland massen god sammen
  4. Beklæd en bageplade med bagepapir, kom kokosmassen i en sprøjtepose og lav små kokostoppe (du kan også bruge 2 skeer til at forme toppene med)
  5. Bages på midterste rille i en forvarmet ovn på 175 grader.
  6. Lad toppene afkøle på en bagerist
  7. Smelt chokoladen over vandbad og dyp bunden af kokostoppene i chokoladen.
  8. Vend toppene med bunden op på bagepapiret og lad chokoladen tørre.

Læg en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.