Familiens hjemmelavede is


Dette er halt klart desserten, som jeg husker fra min barndom.

 

Ca. 30 min

3 liter

 

 

Ingredienser:

 

250 g Chokolade

4 spsk. Pernod

 

Chokoladesovs:

200 g Chokolade

2 dl Fløde

 

 

Fremgangsmåde:

Is:

  1. Kom isen op i en stor skål
  2. Hak chokoladen groft og kom den op til isen
  3. Tilsæt pernod og rør det hele godt sammen. TIP
  4. Kom isen tilbage i fryseren, i skålen eller nogle bøtter.

Tag gerne isen ud 15 min før du skal bruge det, så det ikke er helt så stift.
Du kan eventuel tage det ud som du begynder på chokoladesovsen, så plejer det at passe.

 

Chokoladesovs:

  1. Hak chokoladen groft og kom det i en gryde
  2. Tilsæt fløde og lad de langsomt smelte sammen under omrøring.
  3. Når chokoladesovsen når kogepunktet er det færdig

Du kan altid regulere tykkelsen på sovsen med enten mere chokolade for tykkere eller mere fløde for tyndere.

 

Tip! For meget pernod gør at isen ikke kan stive igen, så vær varsom med hvor meget du kommer i

 

 

Læg en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.