En blog med passion

Dessert

Sirup — Her den anden dag stod jeg og manglede mørk sirup til mit rugbrød og fik brygget denne fantastiske møre sirup, som jeg næsten kunne spise med ske 😀 Det er også en sirup du sagtens kan bruge til topping på ex skyr, desserter eller andet. Ca. 30-45 minCa. 1L Ingredienser: […]

Mørk Sirup

tagget Dessert / Lakrids / Sirup

Hvedekrans med Pistage og Marcipan — En af mine tidliger kollega kommer fra Sverige og en dag han havde været hjemme, medbragte han en Hvedekrans som var en af hans favoritter. Det var med marcipan og pistage og jeg var helt vild med den, så jeg måtte straks hjem og pøve at bage den. Jeg kunne […]

Hvedekrans m/ Pistage & Marcipan

tagget Dessert / Marcipan / pistaciekerner / Skærekage

Appelsindessert — Dejlig hjemmelavet appelsin dessert, er en tradition til min mors fødselsdag, som hun alle dage har fået. Dette er en dessert der er super nem at lave, en som du kan lave i en stor skål eller som små portionsanretninger. Dette er opskriften, som vi altid har fået den hos […]

Appelsindessert

tagget Appelsin / Dessert

Koldskål_Hindbær — Brug de bær du har og pift din koldskål op med en frisk farve og skøn smag. Ca. 5 min. 1 liter Ingredienser: 1 litter kærnemælk 3 spsk. Buddingepulver med vaniljesmag 3 spsk. sukker 150 g Hindbær Fremgangsmåde: Kom buddingpulver og sukker i en skål med lidt […]

Koldskål m/ Hindbær

tagget Bær / Dessert / Hindbær / Koldskål / Sommer

Marcipanlinser med Nougat — Dette er ikke en stor bombastisk kage, men en lille delikat sprød linse med et blød og saftig indre. Denne linse bliver ved med at holde på fugtigheden, den får ikke en tør krumme.. altså hvis de holder så lange 😉 Det er egentlig en linse som du kan komme […]

Marcipanlinser m/ Nougat

tagget Dessert / Kage / Marcipan / Nougat

Marcipanlinser med Chokolade — Dette er ikke en stor bombastisk kage, men en lille delikat sprød linse med et blød og saftig indre. Denne linse bliver ved med at holde på fugtigheden, den får ikke en tør krumme.. altså hvis de holder så lange 😉 Det er egentlig en linse som du kan komme […]

Marcipanlinser m/ Chokolade

tagget Chokolade / Dessert / Kage / Marcipan

Havregrynsflager med Fiber — Sprøde og lækre havregrynsflager lavet med Fiber havregryn. Det lyder sundt med Fiber havregryn ikke? men det er altså en kaloriebombe og dén smager skønt 🙂 Du kan bruge lige de havregryn du har lyst til. 30 min inc. Bagning 24 stk. Ingredienser: 1⁄2 vaniljestang 200 g sukker 1 æg 100 g smør (stuetemperatur) 4 dl havregryn 1⁄2 tsk bagepulver 25 g hvedemel Andet: Bagepapir […]

Havregrynsflager m/Fiber

tagget Dessert / Fiber / Havregryn / Småkager

Koldskål_Alm — Helt almindelig og klassisk koldskål der er super nem at lave og som kan spise sommeren lang, dagen igennem. Kort fortalt så er den er perfekt som et mellemmåltid, dessert eller hvis du trænger til lidt godt. Synes du din koldskål har brug for et pift, så prøv med nogle […]

Koldskål Alm.

tagget Dessert / Koldskål / Sommer

Koldskål_Jordbær — Brug de bær du har og pift din koldskål op med en frisk farve og skøn smag. Ca. 5 min. 1 liter Ingredienser: 1 litter kærnemælk 3 spsk. Buddingepulver med vaniljesmag 3 spsk. sukker 150 g Jordbær Fremgangsmåde: Kom buddingpulver og sukker i en skål med lidt […]

Koldskål m/ Jordbær

tagget Bær / Dessert / Jordbær / Koldskål / Sommer

Koldskål_Solbær — Brug de bær du har og pift din koldskål op med en frisk farve og skøn smag. Ca. 5 min. 1 liter Ingredienser: 1 litter kærnemælk 3 spsk. Buddingepulver med vaniljesmag 3 spsk. sukker 150 g Solbær Fremgangsmåde: Kom buddingpulver og sukker i en skål med lidt […]

Koldskål m/ Solbær

tagget Bær / Dessert / Koldskål / Solbær / Sommer

Kanel is — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Kanel is

tagget Dessert / Is

Guf — Hvem elsker ikke guf 🙂 Jeg ved godt det ikke er specielt dyrt at købe en lille dåse og piske det op… men det er ikke specielt svært at lave selv, det tager ikke særlig lang tid og ikke mindst, så ved du helt præcis hvad der er i. Tag […]

Lyserød guf

tagget Dessert / Is

Jordbærtærte — Super lækker Jordbærtærte, der kan spises med øjnene. Det er den rene sommerstemning og unset lejligheden kan det bare ikke gå galt med sådan en servering 🙂 En klassisk jordbærtærte med sød, blød og saftig mazarinbund, der er smurt med et tyndt lag mørk chokolade og derefter en lækker vaniljecreme og […]

Klassisk jordbærtærte

tagget Dessert / Jordbær / Marcipan / Tærte

Marcipanis — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Marcipanis

tagget Chokolade / Dessert / Is / Marcipan

Rababerkoldskål — Rabarber er en rigtig dejlig ingrediens der kan bruges til mange forskellige retter. Når det er tid til koldskål er det oftest også sæson for rabarber så lad os udnytte muligheden og kombinere de to. Du kan eventuelt lave dobbelt op på rabarberkompotten og gemmel lidt til topping. Ca. 5 min. […]

Koldskål m/ Rabarber

tagget Dessert / Koldskål / Rabarber / Sommer

Hjemmelavet is — Dette er halt klart desserten, som jeg husker fra min barndom. Ca. 30 min 3 liter Ingredienser: 250 g Chokolade 4 spsk. Pernod Chokoladesovs: 200 g Chokolade 2 dl Fløde Fremgangsmåde: Is: Kom isen op i en stor skål Hak chokoladen groft og kom den […]

Familiens hjemmelavede is

tagget Chokolade / Dessert / Is / Vanilje

Vaniljeis — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Vaniljeis

tagget Chokolade / Dessert / Is / Vanilje

Karamelis — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Karamelis m/ flydende karamel

tagget Dessert / Is / Karamel

PebermynteIs — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Pebermynteis

tagget Dessert / Is / Pebermynte

Kokosis — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Kokos is

tagget Dessert / Is / Kokos

Hindbæris — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Hindbæris

tagget Dessert / Hindbær / Is

Oreois — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Oreo is

tagget Dessert / Is

Chokoladeis — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Chokoladeis Delux

tagget Chokolade / Dessert / Is

NougatisHasselnøddeKrokant — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Nougatis m/ hasselnøddekrokant

tagget Dessert / Is / Nougat / Nødder

NougatisKrokant — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Nougatis m/ Krokant

tagget Dessert / Is / Nougat

Citronis — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Citronis

tagget Citron / Dessert / Is

Honningis — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Honningis

tagget Dessert / Honning / Is

Lakrids is — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Lakridsis m/ flydende lakrids

tagget Dessert / Is / Lakrids

Honningglaseret valnøddeis — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Honningglaseret valnøddeis

tagget Dessert / Honning / Is / Nødder

Nøddekurve — De lækreste rustikke nøddekurve som du selv har lavet og helt sikkert vil imponere dine gæster. De smager fantastiks og skulle der gå en i stykker så er det kun til dit held. 🙂 Ca. 1 time 15 min. inkl. Bagning 6 stk. Ingredienser: 75g hasselnødder 75g smør 75g […]

Nøddekurve

tagget Dessert / Is / Nødder / Portions

Stracciatella is — Is lavet med ismaskine. Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens benytte opskriften alligevel. Du skal blot hver 15-20 min tage isen ud af fryseren og røre det godt igennem, så der ikke kommer krystaller. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter af og der er helt sikkert nogle der […]

Stracciatella is

tagget Chokolade / Dessert / Is

Chokolade fondant — Chokolade fondant – Varme muffins med chokoladecreme i midten. Den minder lidt om Lavakagen dog ikke flydende, denne her kage har en mere mousse ligende midte, som jeg personlig er helt vild med. Men for chokolade elskere vil den helt sikkert stadig ramme lige i hjertet. Ca. 1½ time inkl. Bagning 9 […]

Chokolade fondant

tagget Chokolade / Dessert / Kage / Portions

Cremefraiche med markroner og hindbær — En lille nem dessert, hvor du kan forberede og samle det hele på 5 min. før servering. En frisk sommer mundfuld til en hyggelig aften hvor du kan bruge lige de bær du har lyst til. Mangler du bæerne, kan du bruge små klatter af syltetøj. Ca. 20 min. 4-6 personer […]

Den lille nemme dessert

tagget Bær / Dessert / Hindbær / Portions / Sommer