Portions

SmåMazarintærter
Lækre mazarinbunde som du kan servere som bund til stor, mellem, lille eller små tærter med forskellig fyld på. Det kan være med kagecreme og jorbær, så har du en lækker jordbærtærte, eller med flødeskum og bær, så har du en lækker sommertærte, både den lidt stramme og klassiske og/ eller […]

Mazarintærter

 tagget Marcipan / Portions / Tærte
Nøddekurve
De lækreste rustikke nøddekurve som du selv har lavet og helt sikkert vil imponere dine gæster. De smager fantastiks og skulle der gå en i stykker så er det kun til dit held. 🙂 Ca. 1 time 15 min. inkl. Bagning 6 stk.   Ingredienser: 75g hasselnødder 75g smør 75g […]

Nøddekurve

 tagget Dessert / Is / Nødder / Portions
Donuts
Der er intet bedre end friske hjemmebagte donuts. Jeg husker dem fra vi var børn og vi elskede at få dem med i skole, når vi havde fødselsdag. Det var altid et hit bland ens klassekammerater. I dag, ja – behøver man en undskyldning for at tage det med på […]

Donuts

 tagget Jul / Kage / Portions
Chokolade fondant
Chokolade fondant – Varme muffins med chokoladecreme i midten. Den minder lidt om Lavakagen dog ikke flydende, denne her kage har en mere mousse ligende midte, som jeg personlig er helt vild med. Men for chokolade elskere vil den helt sikkert stadig ramme lige i hjertet.   Ca. 1½ time inkl. Bagning 9 […]

Chokolade fondant

 tagget Chokolade / Dessert / Kage / Portions
Cremefraiche med markroner og hindbær
En lille nem dessert, hvor du kan forberede og samle det hele på 5 min. før servering. En frisk sommer mundfuld til en hyggelig aften hvor du kan bruge lige de bær du har lyst til. Mangler du bæerne, kan du bruge små klatter af syltetøj. Ca. 20 min. 4-6 personer […]

Den lille nemme dessert

 tagget Bær / Dessert / Hindbær / Portions / Sommer
Blåbærmuffins
Det er en nem opskrift der giver dig et dusin muffins, der kan bruges til en let dessert eventuelt med lidt vanilje creme fraise eller blot som en lille lækker mellemsnack.   Ca. 45 min. inkl. Bagning Ca. 12 stk.   Ingredienser: Dej: 100g smør 2 æg 2dl mælk 1,5 […]

Blåbærmuffins med crumble

 tagget Blåbær / Bær / Crumble / Muffins / Portions
Friterede hyldeblomster
Hvem ville ikke gerne have en buket blomster… nemlig! Og hvad mere skønt end af få en sød aromatisk en af slagsene til dessert En delikatesse, det er lige hvad det er. Er du i gang med hyldeblomstsaft, kan med fordel gemme et par buketter til denne dessert.   Ca. […]

Friterede hyldeblomster

 tagget Hyld / Portions / Sommer
Eclair med hindbærcreme
Eclair eller godt dansk, små delikate vandbakkelser! Det er næsten ikke nødvendigt at nævne, at disse sprøde vandbakkelser med hindbærcreme skal nydes, umiddelbart efter at de er fyldt med creme, men hvem ville også kunne vente? Jeg siger det blot, dette er en himmelsk mundfuld, så at beregne mere end […]

Eclair med hindbærcreme

 tagget Hindbær / Portions / Vandbakkelse
Rød grapefrugtfromage
En lækker grapefrugtfromage der simpelthen smager helt fantastisk og så er det en dejlig let dessert, en tvist af den klassiske citronfromage, som helt sikkert også kan nydes året rundt. Ca. 45 min. bagning + 3 timer køleskab 4-6 personer (Flere hvis du laver portions anretning) Ingredienser: 4 pasteuriserede æggeblommer […]

Rød grapefrugtfromage

 tagget Fromage & Mousser / Grapefrugt / Portions
Citronfromage 1
En citronfromage der simpelthen smager af sommer. En god middag slutter med dessert, så hvorfor ikke byde på denne skønne citronfromage. Den kan også sagtens serveres en sommer eftermiddag med et dejligt glas lemonade. Ca. 45 min. bagning + 3 timer køleskab 4-6 personer (Flere hvis du laver portions anretning) Ingredienser: […]

Frisk citronfromage

 tagget Citron / Fromage & Mousser / Portions
Lavakage
Lavakagen er oprindeligt en fransk dessert, der på fransk kaldes Fondant au Chocolate. En lækker chokoladekage med en blødende indre der gemmer på flydende chokolade. Er du mere til en lidt mere mousse ligende indre, så er det denne her opskrift du skal kigge lidt nærmere på Chokolade fondant Chokolade […]

Lavakage

 tagget Chokolade / Kage / Portions
Churros iskurve
Til en lækker, spændende og anderledes dessert kan du med fordel lave disse Churros iskurv, som med garanti vil blive et hit hos dine gæster. De skal ikke være for varme når de serveres, da isen smelter, men lune og sprøde. Du kan sagtens lave dem i forvejen og lune […]

Churros iskurve

 tagget Churros / Is / Portions