Kokostoppe m/nougat


Små lækre kokostoppe eller skal de være store.! – Det er helt op til dig
Disse toppe er nemme at lave og en ting børn sagtens kan være med til


30 -45min inc. Bagning
Ca. 15 store toppe eller ca. 30 små.


Ingredienser:

50 g smør
2 æg (large) eller 3 (medium)
85 g sukker (ca. 1 dl)
200 g kokosmel (ca. 5¾ dl)
2 spsk. fintrevet limeskal eller af citron
100g mørk chokolade
200 g Nougat


Andet:

Bagebapir

Bageplade


Bagetid:

Ca. 15 min


Fremgangsmåde:

  1. Smelt smørret over svag varme, det må kun være lillefingervarmt.
  2. Bland æg og sukker i en skål
  3. Tilsæt kokosmel, lime eller citronskal og smørret, bland massen god sammen
  4. Beklæd en bageplade med bagepapir, kom kokosmassen i en sprøjtepose og lav små kokostoppe (du kan også bruge 2 skeer til at forme toppene med)
  5. Bages på midterste rille i en forvarmet ovn på 175 grader.
  6. Lad toppene afkøle på en bagerist
  7. Smelt nougaten over vandbad, dyp kokostoppen i nougaten eller smør det på. (Hvis du ser på billedet, er der en enkelt uden chokolade, så du kan se hvor jeg har smurt nougaten på)
  8. Vend toppene med bunden op på bagepapiret og lad nougaten tørre.
  9. Smelt chokoladen over vandbad og dyp bunden af kokostoppene i chokoladen.
  10. Vend toppene med bunden op på bagepapiret og lad chokoladen tørre.

TIP! Du kan også skær nougaten ud i små stkker ca. 1×1 cm
Løft kokostoppene op, vend bunden i vejret og skub nougaten ind, inden du bager toppene

Læg en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.