Det en super nem dej og pizza er vist noget de fleste kan li, så en lille nem eftermiddags snack eller lidt godt til madpakken.
Tag børnene med og lad dem selv putte det fyld i de bedst kan li.
Ingredienser:
Pizza-Dej:
2 dl lunken vand
15 g gær
2 spsk. Olie
1 tsk. Salt
300 g Hvedemel (Eller 50/50 med fuldkornshvedemel)
Tomatsovs:
1 d hakket tomater med eller uden krydderier
1 dåse tomatpuré
2 spsk. ketchup
1 tsk. tørret basilikum
Fyld 1- Skinke:
1 pk. Skinkestrimler
1 pk. Revet ost (gem lidt til drys)
Tomatsovs
Fyld 2 – Oksekød:TIP
100 g hakket oksekød
½ spsk. olie
Revet ost (gem lidt til drys)
Tomatsovse
Andet:
Bageplade
Bagepapir
Bagetid:
10-15 min. i en forvarmet oven på 225 grader
Fremgangsmåde:
- Opløs gæren i vandet og tilsæt olien
- Bland salt i melet og ælt det hele sammen til en smidig men fugtig dej. Det vil sige at den skal være lidt klistret men ikke så meget at du ikke man arbejde med den.
- Dej skal hæve tildækket et lun sted i 2 timer.
- Drys godt med mel ud på bordet og rul dejen ud så den er aflang.
- Fordel nu (skinke eller oksekødssovsen)i et jævnt lag
- Fold enderne ind og rul dejen sammen på langs. Skær ca. 2 cm. tykke skiver af dejen.
- Tag en skive op og fold enden af sneglerullen ind under den siden du vender ned mod bagepapiret, så den holder formen under bagningen.
- Drys eventuelt med lidt ekstra ost inden bagningen.
- Bag pizzasneglene ved 225 grader i ca. 10-15 min.
Tip! Har I fået spagetti ned kødsovs dagen før, kan du nemt bruge det som fyld.