Gelé kan bruges til mange ting og hvis først du kan lave basen, kan du eksperimentere ligeså meget du vil med farver og smage.
Gelé kan bruges til ex. kager, tærter eller til varme retter i stedet for ribsgele.
Ingredienser:
1 liter saft
9 dl sukker (Brug 9 dl sukker for hver liter saft)
Fremgangsmåde:
- Put saft og sukker i en gryde og la det koge i ca. 20 min.
- Lav en geléprøve
- Når geléen er færdig skummes den og sættes på skoldede atamon-skyllede glas.
Lav en geléprøve.
Brug en teske og put lidt af geléen på en kold tallerken(fra køleskabet).
Træk en ske igennem geléen og se om den stivner. Hvis randen bliver der, er geléen færdig, flyder geléen sammen skal den koge lidt længere.